Как просто организовать вечеринку: чтобы гости помнили, а ты не умер
Помню свою первую серьезную вечеринку лет пятнадцать назад. Я тогда решил удивить всех: фондю, сложные коктейли по рецептам, даже сырную тарелку с пятью сортами собрал. Простоял на кухне семь часов. Гости ушли сытые, но вечеринки как таковой не было. Я был выжат как лимон. С тех пор для меня главный принцип — простота. Не количество блюд, а атмосфера. Не идеальный сценарий, а живое общение.
Начинается все с гостей. Рассылать инвайты лучше дней за десять. Не в общий чат, а персонально. Так люди чувствуют свою важность. Оптимальное количество — по квадратным метрам твоей квартиры. На пятерых — двадцать метров, на десятерых — уже сорок. Теснота создает уют, но до определенного предела. Эту ошибку я у начинающих организаторов вижу сплошь и рядом: приглашают тридцать человек в однокомнатную квартиру. А потом удивляются, почему все столпились на кухне.
Музыка — основа атмосферы. Но не нужен диджейский пульт. Собери плейлист заранее. Три-четыре часа разнообразной музыки. Начинай со спокойных фоновых композиций, к полуночи добавляй что-то более энергичное. Главное — поставь на паузу функцию случайного воспроизведения. Иначе после Моцарта вдруг заиграет Rammstein. Лично терпеть не могу, когда музыка заглушает все разговоры.
А вот с едой история отдельная. Не пытайся накормить всех ресторанными блюдами. Люди пришли общаться, а не оценивать твои кулинарные навыки. Идеальный вариант — заказать пиццу с доставкой. Это решает кучу проблем. Не нужно часами готовить, мыть горы посуды, рассчитывать порции. Горячая, сытная, всем понятная еда. Особенно если посмотреть выгодные цены на пиццу по акции — экономия приличная получается.
Кстати, о пицце. Был у меня случай на дне рождения коллеги. Она готовила сложные закуски, но гости как-то расходились по углам. Пока не привезли шесть больших пицц. Развернули коробки на столе — и вечеринка началась по-настоящему. Все собрались вокруг, пошло живое общение, смех. Стандартные методы не работали, пока не догадались добавить Z. В смысле, пиццу.
Напитки — про запас. Красное, белое, пиво, вода, соки. Плюс что-то безалкогольное для водителей. Не гонись за экзотикой. По-моему, обычная водка эффективнее модного крафтового джина, вопреки мнению большинства. Спорное утверждение? Да. Но проверенное годами.
Освещение — это магия. Выключи верхний свет. Зажги гирлянды, поставь свечи. Комната сразу преображается. Исчезает ощущение обыденности. Это тема для отдельного разговора…
Главное — не переусердствовать с программой. Не пытайся устроить квизы, конкурсы и караоке одновременно. Пусть все идет своим чередом. Лучшая вечеринка — та, где хозяин расслаблен и получает удовольствие вместе со всеми.
Кстати, про обувь. Никаких каблуков, если ты хозяйка. Проверено на собственном опыте.
В общем, секрет простой вечеринки — в твоем спокойствии. И в горячей пицце. Чтобы не думать о готовке, смотрите на сайте allopizza.su — там можно заказать пиццу с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Автор статьи:
Ольга Зайцева, организатор более 200 домашних ивентов в Москве, создатель сообщества «Вечеринка без паники», ведущая мастер-классов по атмосферному декору из подручных средств.